Les trois marques Maggie, Nestlé Dessert et Herta ont été rassemblées autour du projet ME310 car elles sont les marques culinaires les plus emblématiques de Nestlé. L’enjeu pour ces marques est de rendre l’usage de leurs ingrédients plus instinctifs et « fun » en s’inscrivant en corrélation avec les nouveaux usages de notre époque. La tranche des 25-35 ans a des comportements alimentaires très typés puisqu’ils consacrent en moyenne, moins de 20 minutes pour la préparation d’un repas. De plus, les savoirs faire culinaires se transmettent de moins en moins de parent à enfant. Aujourd’hui l’utilisation des applications comme Marmiton ou encore les blog de recettes de cuisine sont favorisés par les jeunes. Nous sommes passés d’une cuisine mijotée de nos grands-mères (comme le bœuf bourguignon) à une cuisine d’assemblage qui se veut fun, rapide et tournée vers le partage (snacking). Les marques sont à la recherche de moyens innovants d’utilisation pour proposer des produits en adéquation avec les nouveaux besoins. Ils recherchent aussi des moyens de promouvoir leurs produits afin de compenser sur la perte de transmission culinaire au sein des familles.